
Restaurant · St. Pauli · Fisch & Norddeutsch
Brücke 10
Die Hamburger Fischbrötchen-Pflichtadresse direkt an den Landungsbrücken.
Stadtteilbild: St. Pauli
Die Brücke 10 ist seit den frühen 2000er Jahren die wohl meistfotografierte Fischbrötchen-Adresse Hamburgs und steht in einer langen Tradition der Hafen-Imbisse, die Werftarbeiter, Seeleute und später Touristen am Elbufer versorgten. Der Name verweist schlicht auf den Liegeplatz der Landungsbrücken, an dem der Pavillon direkt sitzt – Wasserkante, Elbblick, Möwen inklusive. Lage: Landungsbrücken, St. Pauli, im weissen Holzpavillon zwischen Brücke 9 und 10, wenige Meter vom Alten Elbtunnel entfernt. Auf der Karte stehen die Hamburger Klassiker: Bismarck, Matjes, Brathering, Backfisch und Krabbenbrötchen, dazu Rollmops, Lachs und Hering im klassischen Brötchen. Beilagen bleiben puristisch – Gurke, Zwiebel, Remoulade, Senf. Wer es warm mag, bekommt Fischsuppe oder Backfisch im Brötchen; im Sommer ergänzt Matjes "nach Hausfrauenart" die Karte. Das Setting ist bewusst reduziert: heller Holzpavillon mit grossen Fenstern, Bartresen aus Edelstahl, draussen lange Holzbänke mit direktem Blick auf Elbe, Musical-Zelte und auslaufende Containerschiffe. Innen ist es eng, der Grossteil der Gäste isst stehend oder im Gehen. Reservierung ist nicht möglich und auch nicht nötig – Brücke 10 ist klassischer Walk-in-Betrieb mit Theken-Bestellung. Zu Stosszeiten (Wochenende, Mittag) kann die Schlange bis vor die Tür reichen, bewegt sich aber zügig. Preisniveau: günstig. Fischbrötchen liegen zwischen 4,50 € und 8 €, eine Fischsuppe um 7 €, Getränke ab 3 €. Mit zwei Brötchen und einem Astra ist man unter 15 €. Anreise: U3/S1/S3 Landungsbrücken, dann 100 Meter zum Wasser. Ideal für: den ersten Hafen-Spaziergang, einen schnellen Mittagsstopp zwischen Sightseeing und Hafenrundfahrt.
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